Porc

Si vous nous connaissez un peu vous savez qu’à la base nous étions uniquement éleveur  de pigeonneau à chair mais comme nous avions le rêve de vivre à temps plein de l’agriculture, nous avons acheté une petite ferme porcine familiale en 2006.  Depuis 2009, notre élevage de porc est exempt d’anti-biotique de routine dans la moulée, ce qui nous permets maintenant de vous offrir un porc du Québec équitable et sans anti-biotique. 

Nous sommes à obtenir notre accréditation BEA (Bien-Être Animal).  À noter que nous ne visons pas les normes minimales, nous souhaitons être bien au dessus des minimums.

Référez-vous à notre section "Où trouver nos produits" pour savoir où le déguster et où l’acheter ou contactez-nous directement et il nous fera plaisir de vous servir. 

Porce Turlo Frais

Carcasse (environ 98 Kg)

Demi-Carcasse

À la pièce

Produits fumés

Service offert

Débitage complet sous vide

 

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Juillet 2011 /////////////////////

Évènements à venir

Jeudi 7 juillet, Expo BBQ St-Anselme dégustation de mini burger de porcelet dans le cadre de l'activité Bellechasse en saveurs à compté de 18h00.

Dimanche 17 juillet, dégustation de porcelet sur la rue Maguire à Sillery en collaboration avec la Boucherie Roset.

Juin 2010 /////////////////////////

Agrandissement du troupeau grâce à de nouvelles importations.

Novembre 2009 ////////////////

Nouvelle production de porcelet de grain

Février 2009 /////////////////////

Mise en production des 150 nouveaux couples de pigeons. Le troupeau sera alors de 825 couples.

Début de production de porcelet de lait.

Janvier 2009 /////////////////////

Arrivée au Québec de 150 couples reproducteurs provenant de la France.

Automne 2008 //////////////////

Construction d’une quarantaine sur nos terres dédiés à l’importation de couples de pigeons provenant de la France.

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